Essen & Trinken

Das Portal beinhaltet eine Forum-Community für Feinschmecker und Genießer, eine Restaurantsuche in Deutschland mit Bewertungsmöglichkeit und Online-Reservierung, kulinarische News und eine Auswahl von Weblogs.

Es werden Beiträge zur Kulturgeschichte von Essen und Trinken sowie den dazugehörigen Randgebieten veröffentlicht und über weitere Publikationen informiert. Desweiteren bietet der Koch Vorträge zu verschiedenen Themen an.

Wir kochen! Mit Freude, Leidenschaft, Handwerkskunst, Salz und Pfeffer, mit Hitze und Kälte, mit Wasser und Fett und einer gehörigen Portion Energie. Unsere Küche steht jeder Herausforderung gelassen gegenüber, und wenn`s sein muss, dann tanzen wir auf mehreren Hochzeiten zugleich und alle werden satt und zufrieden. Unser Portfolio (unsere Range/unser Spektrum/unsere Kunst…) reicht dabei vom einfachen “satt & zufrieden”-Catering für Tagungen oder Geburtstage bis hin zum mehrgängigen Menü oder Galabuffet für viele hundert Gäste. Auch Kochkurse als Firmen-Event für 20 bis 200 Teilnehmer machen uns keine Sorgen, ebenso wenig wie mal schnell 2- oder 3000 Fingerfood-Teile für Empfänge, Präsentationen, Neueröffnungen.

Grillfans können auf dem Markt zwischen vielen verschiedenen Grillgeräten und einem großen Sortiment an Zubehör wählen. Doch was ist wirklich sinnvoll und welche Grillvariante ist am besten geeignet? In diesem Blog werden solche und andere Fragen rund ums Grillen beantwortet. Ob säulengrill oder Kugelgrill, ob Gasgrill oder Holzkohlegrill – hier finden Sie fachkundige Hintergrundinformationen.